Home> Notizie> Eventi> San Vito lo Capo. Cous Cous Fest.

L’evento – che lo scorso anno ha celebrato Tremila anni di cous cous e dieci anni di fest – celebra questo tradizionale piatto, che affonda le sue radici nel '900 A.C. secondo la leggenda che racconta di come re Salomone, perdutamente innamorato della regina di Saba, sia riuscito a guarire dal suo male d'amore mangiando un piatto di cous cous. Da allora la tradizione del cous cous, piatto comune a tanti popoli e culture, cammina da millenni sulle gambe degli uomini, nei ricordi dei popoli migranti, nelle ritualità del suo consumo, nelle ricorrenze e nelle feste. Ogni anno nel centro trapanese il festival rappresenta una commistione di popoli, culture, lingue che rivivono attraverso quell’unico ed irrinunciabile piatto eseguito nei modi più disparati. Il Caos che rivive nel Cosmos strutturato ed organizzato della festa. Lo scorso anno la musica di Khaled, il cous cous interpretato da Gianfranco Vissani, una conversazione con Niccolò Ammaniti, le magiche atmosfere di una tenda berbera sulla spiaggia bianchissima del promontorio sanvitese, le spezie e gli aromi di cous cous provenienti da otto paesi del bacino del Mediterraneo e non solo, giudicati dal palato insindacabile di Stefano Bonilli, oltre alla massiccia affluenza di persone di tutto il continente, hanno rappresentato alcuni degli ingredienti del Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo, la rassegna internazionale di cultura ed enogastronomia.

Inserito il 30 agosto 2008 - Eventi
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